Fruchtiges Quinoa

Übrigens: Letztes Jahr rief der UN-Generalsekretär das Jahr 2013 zum „Internationalen Jahr der Quinoa“ aus, da es aufgrund der leichten Anbauart und dem nahrhaften Charakter, vielen Hunger leidenden Menschen auf der Welt im Kampf gegen Unter- und Mangelernährung hilft.

Du brauchst:

90 g Quinoa
200 ml Milch
1/2 TL Zimt [Geschmackssache]
2 Portionen Obst [z.B. 1 Banane & 1 Apfel oder 1 Pfirsich und 1 Kiwi]
1 EL Honig
1 EL Mandelstifte

Und dann:

Quinoa waschen, abtropfen und gemeinsam mit Milch und Zimt aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Derweil Obst waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Happen schneiden.
Nach 10 Minuten Mandelstifte, Obst und Honig hinzugeben und weitere 3-5 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Quinoa gar ist.

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